Amma Wilmersdorf

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Fisch
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert

180

Fisch Curry
Rotbarschfilet in einer roten Currysauce nach köstlicher nordindischer Art
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181

Fisch Madras (mittelscharf)
Rotbarschfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
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182

Fisch Punjabi (mittelscharf)
Rotbarschfilet gewürzt mit einer Mischung aus wohlausgewogenen exotischen Gewürzen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten nach einer alten nordindischen Art zubereitet
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186

Fisch Bukum (leicht scharf)
Rotbarschfiletstücke mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und verschiedenen Kräutern in Curry-Sahnesauce
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187

Kan Penggang
gegrilltes Rotbarschfilet in einer pikanten Erdnuss-Cashewkernsauce mit einem angenehmen kräuterwürzigen Aroma
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Fisch Mango
Rotbarschfilet in einer Mangosauce mit fernöstlichen Gewürzen, Limettenblättern und Mandeln
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