Amma Wilmersdorf

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Hähnchengerichte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert

120

Chicken Curry
Hühnerfilet in Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet
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121

Chicken Sabji
Hühnerfilet mit verschiedenem Gemüse in einer speziellen milden Sauce
Closed

122

Chicken Jakhni
Hühnerfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste, gegrillt, in einer Joghurt-Tomaten- Sahnesauce mit Mandeln
Closed

123

Chicken Himalaya
Hühnerfilet gebraten mit Paprika und frischem Rahmkäse in einer speziellen Rahmsauce
Closed

124

Butter Chicken
saftige Tandoori Hühnerstücke, gegrillt mit leckeren Gewürzen, in einer Butter-Tomaten-Sahnesauce
Closed

125

Chicken Saagwala
Hühnerfilet in Spinat mit frischem Ingwer und Knoblauch nach köstlicher indischer Art
Closed

126

Chicken Korma
Hühnerfiletstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen
Closed

127

Chicken Banglori (mittelscharf)
Hühnerfilet mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer und Knoblauch mit exotischen Gewürzen
Closed

128

Chicken Madras (scharf)
Hühnerfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
Closed

129

Chicken Vindaloo (scharf)
Hühnerfilet mit Kartoffeln, Ingwer, Paprika und frischen Tomaten nach einer speziellen südindischen Art
Closed

130

Chicken Jhalfrezi (mittelscharf)
Hühnerfilet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer und gebackenem Blumenkohl, schön gewürzt nach spezieller nordindischer Art
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131

Chicken Chili (scharf)
Hühnerfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in pikanter Soja-Chilisauce
Closed

132

Malai Tikka
gegrillte Hühnerfiletstücke in einer Cashew-Sahnekäsesauce mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
Closed

133

Chicken Badami
gegrillte Hühnerfiletstücke in einer Cashew-Sahnekäsesauce mit Reis und Salat
Closed

134

Kinderteller (Kinder bis 12 Jahre)
leicht gewürztes Hähnchenfleisch oder Gemüse in milder Rahmsauce mit Reis
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135

Chicken Mango
saftige Hühnerbrustfiletstücke in einer Mangosauce mit fernöstlichen Gewürzen und Mandeln
Closed

136

Chicken Bali
saftige Hühnerbrustfiletstücke mit frischem Gemüse in einer roten Thai-Currysauce, gegart in Kokosmilch, verfeinert mit frischem Koriander
Closed

137

Sumba Chicken
Hühnerbrustfilet in einer pikanten Erdnuss-Chashewsauce auf knackigem Gemüse
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138

Chicken Singapore
gebratenes Hühnerfilet mit Paprika, Bambus und frischem Broccoli in einer speziellen grünen Sauce mit orientalischen Gewürzen und frischem Koriander
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139

Chicken Ratschaburi
Hühnerbrustfilet, langsam gegart mit exotischem Gemüse, Kokoscreme, grüner Thai-Currysauce, aromatisiert mit Limettenblättern und Thai-Basilikum
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140

Chicken Amma Spezial
zarte Hühnerfiletstücke mit frischem Obst in einer Curry-Sahnesauce mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen
Closed

141

Chicken Masala
zarte Hühnerfiletstücke mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und verschiedenen Kräutern in Curry-Sahnesauce
Closed
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