Amma Wilmersdorf
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Beilagen
40
Pappadam
knuspriges Brot aus gemahlenem Kichererbsenmehl und schwarzem Pfeffer
41
Basmatireis
indischer Duftreis
42
Mix Pickles
eingelegtes scharfes indisches Gemüse
43
Mango Chutney
eingelegte Mangofrüchte in einer süß-sauren Sauce
44
Bhatura
frittiertes Brot aus feinstem Weißmehl
45
Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl im Tandoor knusprig gebacken
46
Garlic Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl mit einer indischen Knoblauchpaste im Tandoor gebacken
48
Roti
Fladenbrot aus Vollkornmehl im Tandoor knusprig gebacken
49
Butter Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl, mit indischer Butter und 2 verschiedenen Sesamsorten gebacken
50
Cheese Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl, gefüllt mit frischem Rahmkäse, im Tandoor gebacken
51
Pommes frites
